GRANO TUESTE ALTO
Cosechado a una altitud de 2228 mts.
Es un nivel de tostado que se caracteriza por un sabor intenso y complejo, con notas de chocolate y caramelo. En este nivel de tostado, los granos de café se tuestan durante un periodo largo de tiempo, lo que permite que desarrollen sabores más profundos y complejos.
CARACTERÍSTICAS:
-Color: el grano de café tiene un color marrón oscuro a negro, con un brillo aceitoso intenso.
-Sabor: el sabor es intenso y complejo, con notas de chocolate, caramelo y nueces.
-Acidez: la acidez es baja, lo que significa que el café tiene un sabor más suave y menos ácido.
-Cuerpo: el cuerpo de café es pleno y rico, lo que significa que tiene una textura densa y cremosa en la boca.
VENTAJAS:
-Sabor intenso: el tueste alto ofrece un sabor intenso y complejo que es ideal para aquellos que buscan un café con un sabor profundo y rico.
-Aroma: el aroma es intenso y atractivo, con notas de chocolate y caramelo.
-Ideal para espresso: es ideal ya que su sabor intenso y complejo se destaca en la preparación.
¿EN DONDE ES COSECHADO EL CAFÉ MAR Y SOL?
En Oaxaca, montaña del tejón, santo domingo petapa.
¿QUÉ TIPO DE PROCESOS ES SOMETIDO EL CAFÉ DE MAR Y SOL PARA LLEGAR A MI MESA?
Todos los procesos durante la cosecha, recolección, tueste, molido y empaquetado son 100% artesanales y naturales.
¿EN QUÉ PRESENTACIÓN PUEDO OBTENER MAR Y SOL?
Manejamos dos presentaciones: grano entero y molido.
No utilizamos ningún proceso químico durante la elaboración y el empaquetado de nuestro café.
Nuestro café es de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionado para que disfrutes de una experiencia única en cada taza.
